《気軽に楽しめるスクリューキャップのメルロー♪》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、有機農法にて栽培されております。 赤紫がかったルビー色の外観。熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマに、ハーブのニュアンス。瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、細やかなタンニンも加わり、非常に飲み心地の良い味わいです。 【商品コード】032943 【産地】イタリア　ヴェネト州 【品種】メルロー100% 【醸造】ステンレスタンク発酵、熟成。 【生産者】CIELO E TERRA　チェーロ・エ・テッラ チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェネト州ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰めを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haがビオロジックにて栽培されております。

《低アルコールで飲みやすい赤のスパークリング ランブルスコ》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ランブルスコとは・・・ イタリアの北東部に位置するエミリア・ロマーニャ州にて造られる微発泡の赤ワイン。低アルコールでフルーティーな味わいのため、ワインに馴染みのない方でもお楽しみいただけます。 鮮やかなルビー色の外観。ブルーベリーやラズベリーなど華やかなベリー系のアロマとスミレやバラなどのフローラルな香り。泡は細かく滑らかな舌触り。柔らかい甘みと程よい酸味のバランスが良く、飲み心地の良い優しいランブルスコです。 【商品コード】031580 【産地】イタリア　エミリア・ロマーニャ州 【品種】ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ100% 【醸造】ステンレスタンクにてルモンタージュを行いながら15℃で発酵。マロラクティック発酵が始まらない様にアルコール発酵後は低温に温度管理。その後ステンレスタンクにて二次発酵。残糖分：50g/l。ガス圧：2.06バール。 【生産者】CANTINA FORMIGINE PEDEMONTANA　カンティーナ・フォルミージネ・ペデモンターナ 1920年にカンティーナ・フォルミージネとカンティーナ・ペデモンターナの合併によってうまれたイタリア最大級の生産組合です。現在、組合には会員340人がおり、600ha以上の葡萄畑から成り立ち、年間100万本以上のワインを産み出します。2006年には新しい醸造所を建設し、最新鋭の醸造設備を導入しており、ランブルスコの生産者の多くがこの醸造所を利用して瓶詰を行うなど、地域のワイン産業にも大きく貢献しております。

《ルーマニアの土着品種と国際品種の融合！》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ルーマニアの土着品種“フェテアスカ･ネアグラ”に、国際品種の“メルロー”と“カベルネ･ソーヴィニヨン”をブレンドした赤ワインです。 フェテアスカ･ネアグラは古い品種でルーツは不明ですが、隣国のモルドバとの共通の土着品種で、ルーマニア語で「黒い乙女」という意味。かつてはほぼ絶滅しかけていた品種ですが、高品質なワインに向いているとして、近年多くの生産者の間で注目され、栽培面積は増加傾向にあります。芳醇な果実やスパイスの香りが特徴。果実味豊かで樽との相性も良く、熟成にも向くワインとなります。 クランベリーやチェリーなどの赤い果実、ユーカリ、バニラ、革、カルダモンや胡椒などのスパイス、チョコレートなど複雑な香り。滑らかな質感の熟したタンニンとしっとりとしたミネラルとともに、ほのかな酸味を伴うベリー系の果実味が豊かに広がります。 【商品コード】006810 【産地】ルーマニア　ドブロジャ 【品種】フェテアスカ･ネアグラ50%　メルロー30%　カベルネ･ソーヴィニヨン20% 【醸造】ステンレスタンクにて5～8日間低温浸漬後発酵。5～8日間マセラシオン。旧フレンチオークバリック50%、ステンレスタンク50%にて3ヶ月熟成。 【生産者】ALIRA　アリラ ルーマニアの南東、黒海に面するドブロジャに位置するワイナリー。アリラのワインを手掛けるのは弊社人気のブルガリアワイン｢エニーラ｣の醸造家であるマーク･ドゥウォーキン。紀元前から葡萄栽培が行われていた歴史あるこの地に高いポテンシャルを感じ、エニーラ同様、ボルドーの有名ワインに比肩する品質のワインを造るためにアリラを設立しました。

《ルーマニアの「黒い乙女」から造られる赤ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ルーマニアの土着品種“フェテアスカ･ネアグラ”から造られる赤ワインです。 フェテアスカ･ネアグラは古い品種でルーツは不明ですが、隣国のモルドバとの共通の土着品種で、ルーマニア語で「黒い乙女」という意味。かつてはほぼ絶滅しかけていた品種ですが、高品質なワインに向いているとして、近年多くの生産者の間で注目され、栽培面積は増加傾向にあります。芳醇な果実やスパイスの香りが特徴。果実味豊かで樽との相性も良く、熟成にも向くワインとなります。 ブラックカラントやプルーン、レーズンなどのベリー系果実やグリーンナッツ、ドライトマト、トリュフ、タバコ、チョコレート、バニラなどの複雑な香り。熟れたベリー系の果実味にまろやかな酸味が加わり、甘く優しい味わい。余韻にはスパイシーなニュアンスも感じられます。 【商品コード】006820 【産地】ルーマニア　ドブロジャ 【品種】フェテアスカ･ネアグラ100% 【醸造】ステンレスタンクにて5～8日間低温浸漬後発酵。5～8日間マセラシオン。旧フレンチオークバリックにて12ヶ月熟成。 【生産者】ALIRA　アリラ ルーマニアの南東、黒海に面するドブロジャに位置するワイナリー。アリラのワインを手掛けるのは弊社人気のブルガリアワイン｢エニーラ｣の醸造家であるマーク･ドゥウォーキン。紀元前から葡萄栽培が行われていた歴史あるこの地に高いポテンシャルを感じ、エニーラ同様、ボルドーの有名ワインに比肩する品質のワインを造るためにアリラを設立しました。

《ペアリングにもおすすめのカベルネ赤ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 東欧のブルガリアで造られるカベルネ・ソーヴィニヨンの赤ワインです。 煮詰めたイチゴやドライフィグ、革やバニラ、黒胡椒などスパイスの複雑なアロマ。タンニンは非常になめらかで酸味も柔らかく、しっとりとした心地よい口当たりが特徴です。 生産者のおすすめのペアリングは「カベルネ・エニーラとニース風サラダ」！ 赤ワインとサラダ…？と思うかもしれませんが、ツナ、オリーブ、卵、野菜をふんだんに使ったニース風サラダは想像以上に力強い味わいで、赤ワインのカベルネ・エニーラにも引けを取ることなく見事に調和します。特にワインの黒胡椒の様なスパイス感がブラックオリーブと相性抜群！まさにナイス・ペアリング！ 【商品コード】006700 【産地】ブルガリア　パザルジク 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン100% 【醸造】低温浸漬と発酵を併せて30日間。旧フレンチバリック(1年樽、2年樽を半分ずつで使用)にてマロラクティック発酵、同バリックで10ヶ月熟成。 【生産者】BESSA VALLEY WINERY　ベッサ・ヴァレー・ワイナリー ブルガリアのパザルジク州にて2001年に設立。手掛けるのはボルドー・サンテミリオンのラ・モンドットなどのオーナーとなり、品質を引き上げたことでも知られる、ハプスブルク家の末裔ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵。有名なワイン評論家であるロバート・パーカーにも絶賛されるなどブルガリアワインとしては異例の注目を集めております。

《レシピカード付き！和食に合うスペインの赤ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ▼お得な6本セットはこちら https://vintners.base.shop/items/95377593 ティンタ・デ・トロ種の豊かな果実味と綺麗な酸を表現した「ロマニコ」。バランスが良くエレガントな味わいの為、和食とも合わせられます。中でも醤油を使用した和食との相性が非常に良く、ロマニコの豊かな果実味により醤油のコクと旨味が引き立てられ、お料理全体の味わいの深みが増します。今回ABC Style様にご考案いただいた「牛肉の長芋チーズ巻き」と「ロマニコ」は、牛肉の旨味と山芋の食感が濃厚な果実味に調和し、ワサビと大葉がワインのスパイス感を引き立てる、素晴らしいペアリングとなっております。 今なら、「牛肉の長芋チーズ巻き」のレシピカード付きです！この機会に和食とスペインワインの組み合わせをお楽しみください。 【商品コード】007969 【産地】スペイン　トロ地方 【品種】ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100% 【醸造】100％除梗後24～26℃の定温管理を行い上面解放型ステンレスタンクにて8日間発酵。軽いピジャージュを行いながら18日間マセラシオン。マロラクティック発酵は70％ステンレスタンクと30％旧フレンチバリック（ビクトリーノに使用した樽）内にて行い、旧フレンチバリックにて6ヶ月間熟成。 【生産者】TESO LA MONJA　テソ・ラ・モンハ 近年のスペインワイン界を牽引するエグレン家。エグレン家が更なるトロ地方の魅力を求めてスタートしたワイナリーが「テソ・ラ・モンハ」です。テソ・ラ・モンハではエグレン家が今まで名声を築いてきたモダンで主張のはっきりとしたスタイルとは異なり、ティンタ・デ・トロ種の「可憐さ」や「奥ゆかしさ」を引き出す、新たなスタイルに仕上がっております。

《香り高く華やかなボルドーブレンドの赤ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 イタリア・トスカーナ州で造られるボルドーブレンドの赤ワイン。 ワインには1種類の葡萄品種のみで造られる「単一ワイン」と複数の葡萄品種をブレンドする「ブレンドワイン」があります。ボルドーブレンドというのは、ボルドーの伝統的なスタイルであるカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドなどの品種をブレンドして造られたワインのことを言います。 カシスやブルーベリーなどの小さい赤系果実や白胡椒などのスパイス香。口中でも華やかな果実味が広がり、細かいタンニンやフレッシュな酸と共に心地よく広がります。余韻には綺麗なミネラル感も。 【商品コード】035706 【産地】イタリア　トスカーナ州　パンツァーノ・イン・キャンティ 【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン40%　メルロー40%　カベルネ・フラン15%　コロリーノ5% 【醸造】ステンレスタンクにて発酵、マセラシオン20日間。バリック、トノー併用にて18ヶ月熟成。 【生産者】MONTE BERNARDI　モンテ・ベルナルディ 約300年以上も前に建てられた歴史ある生産者。かつては葡萄を優良生産者に売るのみで、瓶詰めは行っておりませんでしたが、前オーナーが「シャトー・ル・パン(2024/1/7放送の『芸能人格付けチェック』で出題されていましたね！)に匹敵する様なワインを造りたい」と瓶詰めを開始。2004年からは現オーナーのシュメルツァー姉弟にワイナリーを引き継ぎました。

《「神の雫」掲載ワイナリーが造るヴィントナーズ限定ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 人気ワイン漫画『神の雫』に登場し、主人公が初めて口にしたワインとして描かれたモン＝ペラ。日本市場では一時入手困難になる程の人気を誇りました。そんなモン＝ペラの特別キュヴェ「Les Amants レザマン」は、生産者が「愛し合う夫婦や恋人たちの大切な時間に寄り添うように」との想いを込めて名付けました。この特別キュヴェを手に入れられるのは、世界でヴィントナーズだけです！ 「青い粘土質土壌」のテロワールが綺麗に表現されており、ミネラル感が強く複雑味のある味わいです。葡萄の完熟が伺える熟した黒い小さな果実香にスパイスやバニラの香りが溶け込み涼しげなハーブのニュアンスも感じられます。舌触りは滑らかであり柔らかく熟したタンニンが伸びやかに舌の上に広がります。余韻にも香りに感じた熟した果実とバニラの風味が繰り返しゆっくりとフェイドアウトしていきます。 【商品コード】010615 【産地】フランス　ボルドー地方 【品種】メルロー70%　カベルネ・ソーヴィニョン15%　カベルネ・フラン15% 【醸造】コンクリートタンクにて発酵。新フレンチバリックにてMLF後、12ヶ月間熟成。その後ステンレスタンクに移し替え6ヶ月間熟成。 【生産者】DESPAGNE　デスパーニュ デスパーニュ家は200年以上ボルドーワインに携わり、1998年に現当主ティボーと父ジャン・ルイがシャトー・モン・ペラを所有しました。ティボーは全財産を投じて畑と醸造所を整備し、天才醸造家ミシェル・ロランらと最高のワイン造りを目指しました。その結果、国内外のコンクールで受賞し、評論家からも絶賛。「神の雫」で紹介され、日本市場でも話題となり、一時入手困難になるほどの人気を博しました。

《シャブリを代表する女性醸造家が造るイランシー》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 イランシーとは、ヨンヌ県(シャブリ地区と同県)グラン・オーセロワ地区イランシー村で造られる赤ワインです。ピノ・ノワールに土着品種であるセザールを10％加えることによりタンニンが豊かになり、味わいに奥行きが増します。 光沢のある綺麗なルビー。ラズベリー、フランボワーズなど野性味のある果実香に加え、白胡椒などのスパイス、澄んだ炭系のミネラル香。さらさらとした細かいタンニンが広がり、小さいベリー系の果実味としっとりとしたミネラル感とともに優しく口中に広がります。 【商品コード】011779 【産地】フランス　ブルゴーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール90%　セザール10％ 【醸造】ステンレスタンクにて野生酵母のみを使い発酵、マロラクティック発酵。ステンレスタンクと5～10年使用樽を併用し熟成24ヶ月。 【生産者】CLOTILDE DAVENNE　クロティルド・ダヴェンヌ シャブリ地区南部のプレイー村に位置する生産者です。クロティルド・ダヴェンヌは、ボーヌの醸造学校を卒業後、シャブリ地区におけるビオディナミ栽培の先駆者「ジャン・マルク・ブロカール」にて醸造に携わり、その間少しずつ畑を購入し2005年に独立。自社畑ではテロワールを尊重しビオロジック栽培を行います。数々のワインガイドにて高評価を獲得し、シャブリを代表する女性醸造家として周知されております。

《シチリアのエトナで造られるナチュラルワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ヴィーノ・ディ・アンナとして初めて葡萄を収穫した2009年10月15日にちなんで、フランス語の「JEUDI 15（＝15日の木曜日）」がワイン名となりました。 しっとりと落ち着いた果実香と鉄系のミネラル香やオレガノなどのハーブの香りも。細やかで豊富なタンニンが、まろやかな酸味と重みのある果実味と共にバランスよく口中に広がります。 【商品コード】035312 【産地】イタリア　シチリア州 【品種】ネレッロ・マスカレーゼ90％　ネレッロ・カップッチョ5%　アリカンテ5% 【醸造】80%除梗し、上面開放型の木製樽にて野生酵母のみを使い発酵。発酵中は毎日、足踏みしピジャージュ。10-12日間のマセラシオン後圧搾。使用済みの大樽にて6ヶ月熟成。無濾過、無清澄にて瓶詰。 【生産者】VINO DI ANNA　ヴィーノ・ディ・アンナ 世界各国で醸造コンサルタントとして活躍したアンナ・マルテンスと、長くワインに携わってきた夫のエリック・ナリオが中心となって栽培・醸造、販売まで行う家族経営のワイナリー。畑は、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置し、標高は760m-900m。樹齢70-100年のネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されています。有機栽培や野生酵母のみでの発酵、SO2不使用など自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。

《「インフェリ＝地獄」と名付けられた赤ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 濃厚で凝縮した黒色系果実やタバコ、バニラ、コーヒー等の複雑なアロマ。温かみのある豊かな果実味と木苺のジャムを思わせる甘酸っぱい酸味との完璧なバランス。余韻はいつまでも続く濃厚な味わいだが、抽出から得た濃さはなくネガティブな引っかかる部分が無い為、いつまでも飲み飽きないモンテプルチアーノの傑作です。 【商品コード】031220 【産地】イタリア　アブルッツォ州 【品種】モンテプルチアーノ100% 【醸造】ステンレスタンクにてマセラシオン、発酵。ステンレスタンクにて18ヶ月熟成後、新バリック18ヵ月間熟成。 【生産者】MARRAMIERO　マラミエーロ イタリア・アブルッツォ州のペスカーラに拠点を置く、アブルッツォでも指折りのワイナリー。ペスカーラ近郊に約100haの広大な畑を所有し、莫大な量のワインを生産しているにも関わらず、伝統的なワイン造りと現代的なテクノロジーを両立した醸造方法により、毎年安定した品質のワインを生み出し、高評価を獲得し続けております。

《シチリアのエトナで造られるナチュラルワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 シチリアのナチュラル白ワイン1本・赤ワイン1本のお買い得な2本セットとなります。 通常価格10,912円となるところ、8,800円・送料無料にてお送りいたします！ ◆白ワイン：パルメント・ビアンコ 2023 / PALMENTO BIANCO 2023 【商品コード】035308 【産地】イタリア　シチリア州 【品種】カリカンテ40％　インソリア30％　グリッロ20％　カタラット10％ 【醸造】栗の大樽とステンレスタンクを併用し、野生酵母のみにて発酵。4～5日マセラシオン。その後、栗の大樽にて3～4ヶ月シュール・リー熟成。SO2無添加、無濾過、無清澄にて瓶詰め。 【味わい】鮮やかなレモン色の外観。香りにも溌剌としたレモンなどの柑橘系果実の香りや、澄んだミネラルの香りが感じられます。口中ではフレッシュな酸と爽やかな果実味が広がり、余韻に優しい果実の旨味が残ります。 【通常価格】5,456円 ◆赤ワイン：パルメンティーノ・ロッソ 2022 / PALMENTINO ROSSO 2022 【商品コード】035309 【産地】イタリア　シチリア 【品種】ネレッロ・マスカレーゼ97％　ミネッラ、カタラット、グレカニコ計3％ 【醸造】パルメント・ロッソ、クヴェヴリ用に醸造したものから、最終的にブレンドされなかったロットをアッサンブラージュし瓶詰め。無濾過、無清澄、醸造中SO2不使用、アッサンブラージュ時に10mg/Lのみ添加。 【味わい】鮮やかなルビーの外観。魅力的な濃いチェリーや苺の果実香。トマトやオリーブの香りも。口中でもフレッシュな果実味が広がり、綺麗な酸味、細かいタンニンとのバランスが良く、余韻にも苺などのベリー系の風味が長く残ります。 【通常価格】5,456円 【生産者】VINO DI ANNA　ヴィーノ・ディ・アンナ 世界各国で醸造コンサルタントとして活躍したアンナ・マルテンスと、長くワインに携わってきた夫のエリック・ナリオが中心となって栽培・醸造、販売まで行う家族経営のワイナリー。畑は、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置し、標高は760m-900m。樹齢70-100年のネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されています。有機栽培や野生酵母のみでの発酵、SO2不使用など自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。

《シチリアのエトナで造られるナチュラルワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 “R”はヴィーノ・ディ・アンナが2015年に購入した畑「Rampante」の頭文字です。この畑はエトナ北部ランダッツォの標高850ｍに位置し、樹齢80-100年のネレッロ・マスカレーゼと樹齢100年を超えるオリーブの木が植わっていました。 チェリーやラズベリー、プラムなど赤黒両方の果実香にバニラ、鉄、乾いたハーブ等の複雑な香り。旨味が非常に強く、酸、ミネラルのバランスの良い味わいです。 【商品コード】004460 【産地】イタリア　シチリア州 【品種】ネレッロ・マスカレーゼ100％ 【醸造】土中に埋めた1500Lの「クヴェヴリ」にて野生酵母のみを使い発酵。6週間のマセラシオン後圧搾。更に小さいクヴェヴリに移し、2020年9月まで熟成。無濾過、無清澄にて瓶詰。SO2は瓶詰め前のみ10mg/l添加。 【生産者】VINO DI ANNA　ヴィーノ・ディ・アンナ 世界各国で醸造コンサルタントとして活躍したアンナ・マルテンスと、長くワインに携わってきた夫のエリック・ナリオが中心となって栽培・醸造、販売まで行う家族経営のワイナリー。畑は、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置し、標高は760m-900m。樹齢70-100年のネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されています。有機栽培や野生酵母のみでの発酵、SO2不使用など自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。

《ラザニアと相性抜群！トスカーナの高評価ワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 完熟した赤や黒の果実のアロマ中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられます。タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中にて繰り返し感じられ、余韻も長く続きます。 そんなカルミニャーノ･リゼルヴァと相性抜群なのが、生産者もおすすめする｢ラザニア｣です。 サンジョヴェーゼを主体にカベルネ･ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ･フランをブレンドしたこのワインは、熟した果実味と引き締まった酸味、ソフトなタンニンのバランスが絶妙な味わい。ミートソースの旨味、ベシャメルソースのコクのある味わいと見事に調和します。 【商品コード】032979 【産地】イタリア　トスカーナ州 【品種】サンジョヴェーゼ70％　カベルネ・ソーヴィニョン15％　メルロー10％　カベルネ・フラン5％ 【醸造】サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンクカベルネはフレンチオーク(40hl)の発酵槽にて発酵。約3-4週間のマセラシオン。フレンチオークバリック（新樽率30%）にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月。 【生産者】PIAGGIA　ピアッジャ アパレルの繊維工場を営むマウロ･ヴァヌッチが1978年にテヌータ･ディ･カペッツァーナから畑を購入したところから歴史が始まります。エノロゴには“アルベルト･アントニーニ”を採用し、近年その品質が各方面に認められ、“イタリアを代表するワイン”と言っても過言ではない高い評価を獲得しております。現在はマウロの娘シルヴィアが運営を行っております。

《送料無料！お買い得！ワインエキスパート田村 厳選ワイン3本セット》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 弊社社員&ワインエキスパートである田村による、3生産地を楽しめる3本セットです。 通常価格12,056円となるところ、10,956円・送料無料にてお送りいたします！ ◆スパークリングワイン 【商品コード】006355 【商品名】エシュプマンテ・エクストラ・ブルート・ホワイト・スパークリング NV / ESPUMANTE EXTRA BRUTO “WHITE SPARKLING” NV 【生産者名】サント・イシドロ・デ・ペゴエス・アデガ / SANTO ISIDRO DE PEGOES ADEGA 【産地】ポルトガル　セトゥバル半島 【品種】フェルナン・ピレス100％ 【醸造】ステンレスタンク発酵。瓶内2次発酵後、瓶熟6ヶ月。 【味わい】柑橘系果実やリンゴなどフレッシュな果実の香りにナッツやトーストなど香ばしい香り。綺麗な酸とミネラル、ふくよかな果実味と共にバランス良く広がります。 【通常価格】1,936円 ＼田村イチオシ／ ◆赤ワイン 【商品コード】012779 【商品名】サン・ジョセフ・ルージュ　ラ・スース 2021 / SAINT JOSEPH ROUGE LA SOURCE 2021 【生産者名】フェラトン・ペール＆フィス / FERRATON PERE ET FILS 【産地】フランス　ローヌ地方 【品種】シラー100% 【醸造】温度管理可能なコンクリートタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行いながら約3週間マセラシオン。コンクリートタンク、オーク樽併用にて12ヶ月間熟成。 【味わい】カシスやブラックベリーの果実香に甘草、黒胡椒などのスパイスのアロマ。スミレなどフローラルなニュアンスも。ベリー系の果実味と鉱物的なミネラル。余韻には香ばしさも感じられます。 【通常価格】6,160円 ◆白ワイン 【商品コード】 【商品名】サンジョヴェーゼ・ビアンコ 2023 / SANGIOVESE BIANCO 2023 【生産者名】ポッジョ・アル・ソレ / POGGIO AL SOLE 【産地】イタリア　トスカーナ州 【品種】サンジョヴェーゼ100％ 【醸造】除梗後圧搾しステンレスタンクにて発酵、MLFは行わず同容器内熟成。 【味わい】レモン、ライムなどの爽やかな柑橘類の香りとフレッシュなハーブ、白い花のニュアンスも。青リンゴの様なふくらみのある果実とフレッシュな酸味。黒葡萄由来の厚みのある味わいです。 【通常価格】3,960円

《ムンクの「叫び」が描かれたトスカーナワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 ムンクの「叫び」をラベルに使用し、名前も「怨み（RANCORE）」と強烈な印象を持つこのワイン。生産者の意図は明かされていませんが、過剰な醸造への警鐘とも解釈できます。味わいは名やデザインとは裏腹に、サンジョヴェーゼの魅力を最大限に引き出した、幸福感あふれる仕上がりです。 レンガがかったルビー。煮詰めた黒色果実の甘い香りや紅茶や腐葉土などの熟成香に加え、シナモンなどのスパイス、乾いたハーブの香りも。タンニンは熟れて非常に滑らかな質感。優しい酸やさらさらとしたミネラル感と共に柔らかい果実味が広がります。 【商品コード】031070 【産地】イタリア　トスカーナ州 【品種】サンジョヴェーゼ 75％　メルロー 15％　ピノ・ネロ 5％　プティ・ヴェルド5％ 【醸造】手作業で完熟した房のみを選別しながらの収穫。20～28日間30℃の定温にて発酵・マセラシオン。フレンチオークの1年使用トノー(300L)にて12-24ヶ月熟成。 【生産者】ANDREA PAOLETTI　アンドレア・パオレッティ アンティノリの元栽培責任者で、現在はオルネライアなどトップワイナリーを支えるアンドレア・パオレッティ。彼は、カリフォルニアのプレミアム・ワイン『ルビコン』で知られる映画監督フランシス・フォード・コッポラの依頼を「仕事の質が下がる」と断った逸話を持ち、細部にこだわる職人気質の栽培家です。

《送料無料！お買い得！和食に合うワイン6本セット》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 フランス料理、イタリア料理、スペイン料理はもちろんのこと、ご家庭で作る和食にも合わせやすいワイン6本セットです。 通常価格17,314円となるところ、＼4,000円以上もお得／となる12.980円・送料無料にてお送りいたします！ ◆スパークリングワイン 【商品コード】005690 【商品名】プロセッコ・ブリュット NV / PROSECCO BRUT NV 【生産者名】カーザ・デフラ / CASA DEFRA 【産地】イタリア　ヴェネト州 【品種】グレラ100% 【醸造】ステンレスタンクにて発酵、シャルマ方式。残糖分12g/L 【味わい】アルコール度数低めのプロセッコはほとんどの和食にぴったり。綺麗な酸味とミネラル感が塩で食べる天ぷらからすき焼きまで幅広く合います。 【通常価格】2,156円 ◆白ワイン 【商品コード】035412 【商品名】ピノ・グリージョ “カ・ヴェガル” 2023 / PINOT GRIGIO CA’VEGAR 2023 【生産者名】カンティーナ・カステルヌォーヴォ・デル・ガルダ / CANTINA CASTELNUOVO DEL GARDA 【産地】イタリア　ヴェネト州 【品種】ピノ・グリージョ100％ 【醸造】ステンレスタンク発酵、熟成。 【味わい】アーモンドや白胡椒のようなスパイスのニュアンスとフルーティーかつ程良い苦みを感じる味わいが、生姜たっぷりの角煮などのコクのある肉料理によく合います。 【通常価格】2,156円 【商品コード】006704 【商品名】エニーラ・ホワイト 2021 / ENIRA WHITE 2021 【生産者名】ベッサ・ヴァレー・ワイナリー / BESSA VALLEY WINERY 【産地】ブルガリア　パザルジク州 【品種】マルサンヌ58％　ルーサンヌ22%　ヴィオニエ20％ 【醸造】手作業にて収穫。厳しい選果後各品種毎に醸造。ソフトプレス後、温度管理機能付きのステンレスタンクにて低温発酵。同容器内3-5ヶ月熟成。 【味わい】まるで日本酒の様な旨味やコク！穏やかな酸味と程よいフルーティーさは、色々な和食にばっちり合うこと間違いなし！海藻や磯を想起させるヨード感もあり、いくらや数の子などの魚卵とのペアリングにも期待ができそうです。 【通常価格】3,256円 【商品コード】008101 【商品名】ペドラ・ダ・アウガ 2022 / PEDRA DA AUGA 2022 【生産者名】ボデガス・レクトラル・ド・ウミア / BODEGAS RECTORAL DO UMIA 【産地】スペイン　リアス・バイシャス 【品種】アルバリーニョ100% 【醸造】ステンレスタンクにて15日間発酵。同容器に9ヶ月間シュール・リー熟成。 【味わい】アルバリーニョの特徴でもある海を感じられる塩味が、鯛の塩焼きやアサリの酒蒸しなどの火を通した魚介料理によく合います。 【通常価格】3,696円 ◆赤ワイン 【商品コード】013542 【商品名】ピノ・ノワール 2023 / PINOT NOIR 2023 【生産者名】ロロン・エ・フィス / LORON & FILS 【産地】フランス　オーベルニュ 【品種】ピノ・ノワール100％ 【醸造】ステンレスタンクで醗酵。ステンレスタンク熟成。 【味わい】タレ味の焼き鳥によく合います。特につくねの香ばしさとジュシーさ、タレの甘さが、酸味が程よくある若々しい果実味と相性抜群です。お互いの良さを引き出す、これぞマリアージュ。 【通常価格】2,860円 【商品コード】007969 【商品名】ロマニコ 2022 / ROMANICO 2022 【生産者名】テソ・ラ・モンハ / TESO LA MONJA 【産地】スペイン　トロ地方 【品種】ティンタ・デ・トロ（テンプラニーリョ）100% 【醸造】100％除梗後24～26℃の定温管理を行い上面解放型ステンレスタンクにて8日間発酵。軽いピジャージュを行いながら18日間マセラシオン。マロラクティック発酵は70％ステンレスタンクと30％旧フレンチバリック（ビクトリーノに使用した樽）内にて行い、旧フレンチバリックにて6ヶ月間熟成。 【味わい】醤油を使用した和食との相性が非常に良く、ロマニコの豊かな果実味により醤油のコクと旨味が引き立てられ、お料理全体の味わいの深みが増します。 【通常価格】3,190円

《蔵出しオールドヴィンテージのブルゴーニュワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 熟成を感じられる腐葉土やキノコ、赤い果実のアロマが広がり、繊細な複雑な味わいが楽しめます。 【商品コード】020521 【産地】フランス　ブルゴーニュ 【品種】ピノ・ノワール100％ 【醸造】手摘みで収穫。厳しい選果後、房ごと開放型の木製発酵槽にて野生酵母を使用し、約20日間発酵。木樽に移し替え約24ヶ月熟成。 【生産者】PIERRE BOUREE　ピエール・ブレ 1864年設立のドメーヌ兼ネゴシアン。優良畑を所有しつつ、他の良質な区画の葡萄も仕入れてワインを造ります。4代目オーナーはジャン・クリストフ・ヴァレ。品質にこだわりを持ち、厳格に選果作業、伝統的な木製発酵槽を使い、最低限の新樽率にとどめての熟成を行います。現在では8つのアペラシオンから毎年30～40種のワインを造り、熟成によるポテンシャルが最大限に発揮されたワインを飲み頃にリリースします。

《蔵出しオールドヴィンテージのブルゴーニュワイン》 ◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入 紫がかったガーネットの色合い。チェリー、カシス、下草、キノコ、シナモンの香り。リッチでまろやかな味わいです。 【商品コード】020518 【産地】フランス　ブルゴーニュ 【品種】ピノ・ノワール100％ 【醸造】手摘みで収穫。厳しい選果後、約25％除梗し開放型の木製発酵槽にて野生酵母を使用し、約20日間発酵。オーク樽（新樽率25％）に移し替え16～20ヶ月熟成。 【生産者】PIERRE BOUREE　ピエール・ブレ 1864年設立のドメーヌ兼ネゴシアン。優良畑を所有しつつ、他の良質な区画の葡萄も仕入れてワインを造ります。4代目オーナーはジャン・クリストフ・ヴァレ。品質にこだわりを持ち、厳格に選果作業、伝統的な木製発酵槽を使い、最低限の新樽率にとどめての熟成を行います。現在では8つのアペラシオンから毎年30～40種のワインを造り、熟成によるポテンシャルが最大限に発揮されたワインを飲み頃にリリースします。