〈赤・ミディアムボディ・ナチュラルワイン・750ml〉ヴィーノ・ディ・アンナ・クヴェヴリ ”エッレ” 2019 / ヴィーノ・ディ・アンナ　VINO DI ANNA ROSSO QVEVRI “R” 2019 / VINO DI ANNA

《シチリアのエトナで造られるナチュラルワイン》
◎株式会社ヴィントナーズ正規輸入

“R”はヴィーノ・ディ・アンナが2015年に購入した畑「Rampante」の頭文字です。この畑はエトナ北部ランダッツォの標高850ｍに位置し、樹齢80-100年のネレッロ・マスカレーゼと樹齢100年を超えるオリーブの木が植わっていました。

チェリーやラズベリー、プラムなど赤黒両方の果実香にバニラ、鉄、乾いたハーブ等の複雑な香り。旨味が非常に強く、酸、ミネラルのバランスの良い味わいです。

【商品コード】004460
【産地】イタリア　シチリア州
【品種】ネレッロ・マスカレーゼ100％
【醸造】土中に埋めた1500Lの「クヴェヴリ」にて野生酵母のみを使い発酵。6週間のマセラシオン後圧搾。更に小さいクヴェヴリに移し、2020年9月まで熟成。無濾過、無清澄にて瓶詰。SO2は瓶詰め前のみ10mg/l添加。

【生産者】VINO DI ANNA　ヴィーノ・ディ・アンナ
世界各国で醸造コンサルタントとして活躍したアンナ・マルテンスと、長くワインに携わってきた夫のエリック・ナリオが中心となって栽培・醸造、販売まで行う家族経営のワイナリー。畑は、エトナ山北東部のランダッツォからロヴィテッロの間に位置し、標高は760m-900m。樹齢70-100年のネレッロ・マスカレーゼが主に栽培されています。有機栽培や野生酵母のみでの発酵、SO2不使用など自然なままでのワイン造りをポリシーとしています。

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