《ビオスパークリングで心を豊かに》 CCPB（イタリア政府のオーガニック認定機関）の認証のもと、有機農法にて栽培されております。 淡いストローイエローの外観。青林檎やライムなどフレッシュな果実の香りに、フローラルなニュアンスも。口中では柔らかくクリーミーな泡が広がります。林檎や柑橘系の瑞々しい果実味、硬質な石灰質のミネラル。軽やかで飲み飽きない味わいです。 【商品コード】005684 【産地】イタリア　ヴェネト州 【品種】ガルガネガ80%　インツォリア20% 【醸造】シャルマ方式　残糖分14g/L 【生産者】CIELO E TERRA　チェーロ・エ・テッラ チェーロ・エ・テッラの歴史は1908年、ヴェネト州ヴェローナの東、キャンポ渓谷の葡萄畑より始まりました。先代の3代目より瓶詰めを始め、4代目となった現在、近代的な醸造設備の導入により更なる品質の発展を遂げました。現在では4000ha以上の総栽培面積を誇り、そのうちの60haがビオロジックにて栽培されております。

《プロセッコで、なんでもない日常をちょっと特別な日に》 プロセッコとは・・・ グレラ種主体のスプマンテ(スパークリングワイン)の他、フリッツァンテとスティルワインの製造も認められています。生産量は6億本を超え、世界1位。世界的に愛される要因としては「ほのかな甘さ」があります。プロセッコの多くが他のスパークリングワインと比べ残糖量が多く、飲みやすく感じます。また、どのような料理にも合わせやすい味わいで、特に砂糖を使う日本の家庭料理は、プロセッコとの相性が良いと言われています。ぜひ、普段の何気ない日常にプロセッコを加えて、ちょっと特別な日にしてみてください♪ 淡い黄色の外観。柑橘系果実やリンゴなどフレッシュな果実香に白い花などのフローラルな香り。口中では心地の良い細かい泡が広がり、綺麗な酸味とミネラル感が感じられるエレガントな味わいです。 【商品コード】005690 【産地】イタリア　ヴェネト州 【品種】グレラ100% 【醸造】ステンレスタンクにて発酵、シャルマ方式。残糖分12g/L 【生産者】CASA DEFRA　カーザ・デフラ チェーロ・エ・テッラ・グループの1ブランド。「カーザ・デフラ」とは、チェーロ・エ・テッラが1908年に設立された当時、ヴィチェンツァの南、コッリ・ベリチに所有していたの畑の名前です。創業から続く伝統と情熱を共有できる、この地域の多くの生産者とともに現在は協同組合として運営されております。農薬は極力使用しないなど、環境に配慮した持続可能な栽培を心がけております。

《送料無料！お買い得！ワインエキスパート田村 厳選ワイン3本セット》 弊社社員&ワインエキスパートである田村による、3生産地を楽しめる3本セットです。 ◆スパークリングワイン 【商品コード】006355 【商品名】ESPUMANTE EXTRA BRUTO “WHITE SPARKLING” NV / エシュプマンテ・エクストラ・ブルート・ホワイト・スパークリング 【生産者名】SANTO ISIDRO DE PEGOES ADEGA / サント・イシドロ・デ・ペゴエス・アデガ 【産地】ポルトガル　セトゥバル半島 【品種】フェルナン・ピレス100％ 【醸造】ステンレスタンク発酵。瓶内2次発酵後、瓶熟6ヶ月。 【味わい】柑橘系果実やリンゴなどフレッシュな果実の香りにナッツやトーストなど香ばしい香り。綺麗な酸とミネラル、ふくよかな果実味と共にバランス良く広がります。 ＼田村イチオシ／ ◆赤ワイン 【商品コード】012779 【商品名】SAINT JOSEPH ROUGE LA SOURCE 2021 / サン・ジョセフ・ルージュ　ラ・スース 【生産者名】FERRATON PERE ET FILS / フェラトン・ペール＆フィス 【産地】フランス　ローヌ地方 【品種】シラー100% 【醸造】温度管理可能なコンクリートタンクにて発酵。定期的にピジャージュを行いながら約3週間マセラシオン。コンクリートタンク、オーク樽併用にて12ヶ月間熟成。 【味わい】カシスやブラックベリーの果実香に甘草、黒胡椒などのスパイスのアロマ。スミレなどフローラルなニュアンスも。ベリー系の果実味と鉱物的なミネラル。余韻には香ばしさも感じられます。 ◆白ワイン 【商品コード】 【商品名】SANGIOVESE BIANCO 2023 / サンジョヴェーゼ・ビアンコ 【生産者名】POGGIO AL SOLE / ポッジョ・アル・ソレ 【産地】イタリア　トスカーナ州 【品種】サンジョヴェーゼ100％ 【醸造】除梗後圧搾しステンレスタンクにて発酵、MLFは行わず同容器内熟成。 【味わい】レモン、ライムなどの爽やかな柑橘類の香りとフレッシュなハーブ、白い花のニュアンスも。青リンゴの様なふくらみのある果実とフレッシュな酸味。黒葡萄由来の厚みのある味わいです。

《ノン・ドサージュのキリっと辛口なシャンパン》 シャンパンにおいて通常行われる“ドサージュ”(補糖)を行わず、上質なピノ・ノワールのピュアな味わいがそのまま表現された、他とは一線を画すキャラクターのシャンパーニュです。 熟したリンゴの果実味とブリオッシュ、ほんのりナッツのアロマ。柔らかく綺麗な泡が舌の上に感じ取れます。フレッシュな酸とふくらみのある果実味が口内に広がり、果実の旨味が余韻まで長く楽しめます。 【商品コード】000503 【産地】フランス　シャンパーニュ地方 【品種】ピノ・ノワール100% 【醸造】瓶内2次発酵。出荷時にデゴルジュマン。ノン・ドサージュ。 【生産者】ANDRE CLOUET　アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地であり、アンドレ・クルエはその地において極上のシャンパーニュを造る生産者。代々、ピノ・ノワールから造るスティルワイン「ブージー・ルージュ」を造るメゾンでしたが、現当主の祖父の代からシャンパーニュ造りを始めました。

《純白ボトル！白亜の大地から生まれたテロワールシャンパン》 シャンパーニュ地方の特徴的な土壌である白亜（チョーク）を模して、ラベルだけでなくボトルも純白に拵えたブラン・ド・ブラン。専用の化粧箱付きなので、プレゼントにもぴったりです。 シャンパーニュ地方の白亜質石灰岩は、円石藻と呼ばれるプランクトンの化石が堆積したもので、白亜紀の語源にもなった地層です。多孔質であるため保水性が高く、夏の乾燥が激しい時期でも樹木に十分な水分量を確保します。また、木は水分を強い力で吸い上げなければならないため、成長期に程よく水分量が抑制され、果実の様々な酸味、糖分と、ワインのアロマを生み出す成分のバランスを取るのに役立ちます。 グレープフルーツやライムなど、フレッシュな柑橘系果実に、 蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香り。 シャープなキレのある酸味に、石灰質由来の澄んだミネラル感、 クリーミーな泡がバランスよく広がり、余韻にも心地よい酸、ミネラルが舌に残ります。 【商品コード】010967 【産地】フランス　シャンパーニュ地方 【品種】シャルドネ100% 【醸造】瓶内2次発酵後、約7年瓶熟。6g/Lのリキュール・デ・エクスペディション 【生産者】ANDRE CLOUET　アンドレ・クルエ モンターニュ・ド・ランスの100％格付けのグラン・クリュ「ブージー村」「アンボネイ村」は言わずと知れたピノ・ノワールの優良産地であり、アンドレ・クルエはその地において極上のシャンパーニュを造る生産者。代々、ピノ・ノワールから造るスティルワイン「ブージー・ルージュ」を造るメゾンでしたが、現当主の祖父の代からシャンパーニュ造りを始めました。