〈白・辛口・750ml〉アリマン･シャルドネ 2021 / アリラ　ALIMAN CHARDONNAY 2021 / ALIRA

《稀少！ルーマニアワイン》

樽熟成ならではの濃度とシャルドネのフレッシュさを兼ね備えた絶妙なこのワインは、ホワイトソースや白身のお肉、魚介類、ローストポークなどと最高のペアリングが楽しめます。

【商品コード】006821
【産地】ルーマニア　ドブロジャ
【品種】シャルドネ100%
【醸造】フレンチオークバリックにて発酵、同バリック内にて8ヶ月熟成。
※こちらのワインは｢蝋キャップ｣になっております。

〈蝋キャップワインの開け方〉
⒈ 蝋キャップの上から直接ソムリエナイフのスクリュー先端部分を差し込む
⒉ ゆっくりと奥まで回す
⒊ ソムリエナイフのフックを瓶口に掛け、コルクの途中まで持ち上げる
⒋ コルクを抜ききる前に瓶口の周りの蝋を手で取り除く(そうすると蝋がボトルの中に落ちません)
⒌ ゆっくりとコルクを抜きり、瓶口の周りに付いた蝋を清潔な布などで拭き取る

【生産者】ALIRA　アリラ
ルーマニアの南東、黒海に面するドブロジャに位置するワイナリー。アリラのワインを手掛けるのは弊社人気のブルガリアワイン｢エニーラ｣の醸造家であるマーク･ドゥウォーキン。紀元前から葡萄栽培が行われていた歴史あるこの地に高いポテンシャルを感じ、エニーラ同様、ボルドーの有名ワインに比肩する品質のワインを造るためにアリラを設立しました。

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